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5/ 5stars

この米麹は、甘酒を作るのに最適です。 麹１００％で作っても良いのですが、それでは贅沢すぎるので、 麹５０％、ご飯５０％を合わせて、保温器で５５度にして１２時間で、美味しい甘い甘酒（麹の飲み物）が出来上がります。 この麹の方が他の物より甘くできるので、もっぱらこの麹を使用しています。 また、醤油と麹を混ぜてしばらく置いておくと、醤油麹もできます。 醤油麹は、ご飯のお供にもなりますし、調味料としても良い味を出してくれます。

5/ 5stars

何度もリピしてます。塩麹や醤油麹を作っています。醤油麹で作るドレッシングは美味しくてはまっています。

5/ 5stars

我家では、もう手放せない”あめこうじ”になっています。 高齢者夫婦にとって大切な守り神的存在です。

5/ 5stars

チャック付きの袋で使いやすい。 送料無料で割安。醤油麹を作って鶏胸肉を漬け込んでいます。美味しい。

5/ 5stars

数年、甘酒麹として使っています。 美味しく頂いております。

5/ 5stars

甘酒を作りたくて購入しましたが大満足です。米麹と米だけでこんなにも上品な甘さに仕上がる事に驚きです。作り方も簡単で、生きた酵母を朝晩100mlづつ飲み続けてダイエットにも成功しました。ちょっと甘い物が食べたい時などほんの少量飲むだけで満足します。作り置きをして冷蔵庫で一週間くらいかけてのんでいます。美味です。

5/ 5stars

良い品だと思いますが、コロナ禍で食品が破れてるのは残念でした。

2/ 5stars

リピ買いです。手作り甘酒が本当に甘く仕上がります。生の麹も使ったことがありますが甘酒は日持ちしないので乾燥麹の方が使い勝手が良いですね。